مقاله رویکردهای پیشرفته نانو و میکرو کپسوله کردن برای ترکیبات غذایی

مقاله رویکردهای پیشرفته نانو و میکرو کپسوله کردن برای ترکیبات غذایی

فرمت فایل دانلودی: .rar
فرمت فایل اصلی: docx, pdf
تعداد صفحات: 21
حجم فایل: 371
قیمت: : 14000 تومان

بخشی از متن:

Advanced Approaches of Nano- and Micro encapsulation forFood Ingredients

بخشی از مقدمه:
پیدایش نانوتکنولوژی انتظارات بی اندازه ای برای گسترش محصولات و برنامه های جدید در محدوده ی وسیعی از بخش های صنعتی و مشتری را فراهم آورده است . این تکتولوژی در حال ظهور پیش از این صنعت چند میلیارد دلاری را به وجود آورد . (روکو و بینبریج 2001). به ویژه، تعدادی بازنگری های اخیر برنامه های طراحی شده کوتاه مدت و کنونی نانو تکنولوژی ها را برای بخش غذا مطرح نموده است. (کازما 2005 ؛ بوومیستر و همکاران 2007 ؛ چائودری و همکاران 2008). بخش های اصلی این برنامه شامل بسته بندی مواد غذایی و محصولات خوراکی است که که شامل مواد افزودنی و ترکیبات نانو کپسوله کردن و نانو سایز است. درحالیکه نانوتکنولوژی فرصت های ابتکاری مختلفی را پیشنهاد می دهد، کاربرد مواد نانو در برنامه های زراعی و غذایی مسائل محیطی ، امنیتی و تنظیمی را مطرح کرده است. برای مثال ، مسئله ی اصلی مربوط به تاثیرات بالقوه و تاثیرات بر سلامتی انسان و محیط در مواجهه با مواد نانو سایز مطرح می شود. با این وجود ، تکنولوژی نانو کپسوله کردن یا میکرو کپسوله کردن در علم مواد غذایی در ترکیبات غذایی یا غذاهای اصلی توسعه یافته است.

فهرست مطالب:
مقدمه
5.2 نانوکپسوله کردن بر اساس تکنولوژی میکرو کپسوله کردن
5.3 طبقه بندی سیستم کپسوله کردن
5.3.1 نانو ذرات یا میکرو ذرات 
5.3.1.1 نانو کره یا میکرو کره (ریز کره)
5.3.1.2 نانو کپسول یا میکرو کپسول
5.3.2 سیستم های کپسوله کردن ساختاری
5.3.2.1 ذرات پلیمری
5.3.2.2 نانوذرات لیپید جامد : نانوذرات لیپیدی
5.3.2.3 امولسیون های متدوال
5.3.2.4 امولسیون های چندگانه (یا امولسیون های دوبل)
5.3.2.5 امولسیون های چند لایه ای
5.3.2.6 ذرات هیدروژل پر (انباشته)
5.3.2.7 لیپوزوم ها
5.3.2.8 میسل ها
5.4 روش های آماده سازی برای سیستم کپسوله کردن
5.4.1 امولسیون سازی
5.4.1.1 متد های امولسیون سازی کم انرژی
5.4.1.2 متد های امولسیون سازی با انرژی بالا
5.4.2 رسوبگیری
5.4.2.1 تبخیر حلال
5.4.2.2 پراکندگی حلال
5.4.2.3 سالتینگ اوت
5.4.2.4 پلیمریازسیون
5.4.3 عدم حلالپوشی
5.4.4 انعقاد یونی
5.5 کاربرد سیستم کپسوله کردن در ترکیبات غذایی
5.6 نتیجه گیری
منابع (در متن اصلی)

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تاثیر اکسیژن بر شکل جوش و گرایش بلورنگاری فولاد ضد زنگ دوبل با استفاده از متد جوشکاری پیشرفته A-TIG

تاثیر اکسیژن بر شکل جوش و گرایش بلورنگاری فولاد ضد زنگ دوبل با استفاده از متد جوشکاری پیشرفته A-TIG

فرمت فایل دانلودی: .rar
فرمت فایل اصلی: docx, pdf
تعداد صفحات: 18
حجم فایل: 4090
قیمت: : 14000 تومان

بخشی از متن:

Effect of oxygen on weld shape and crystallographic orientation of duplex stainless steel weld using advanced A-TIG (AA-TIG) welding method

چکیده:
متد جوشکاری پیشرفته A-TIG (AA-TIG) حفاظت شده ی دوبل در این تحقیق برای جوشکاری فولاد ضد زنگ دوپلکس SUS329J4L با گازهای محافظ از سطوح مختلف مقدار اکسیژن اتخاذ شده است. مقدار اکسیژن در گاز محافظ با تغییر مقدار اکسیژن در گاز لایه ی خارجی کنترل می شود، در حالیکه لایه ی داخلی آرگون خالص باقی می ماند تا مانع اکسیداسیون در الکترود تنگستن شود. در نتیجه، نفوذ عمیق جوش برای تجزیه ی اکسیژن در فلزات جوش بدست آمد. همچنین، خرد ساخت فلز جوش با تجزیه ی اکسیژن تغییر کرد . مرحله ی استنیت (سخت شدن)  در سرحد بافت هیدراکسید آهن (فریت) از رابطه ی گرایش کورجوموو-ساشز (K-S) با مرحله ی ماتریس فریت در هر مقدار اکسیژن پیروی کرد. به عبارت دیگر ، رابطه ی گرایش بین مرحله ی استنیت درون بلوری و مرحله ماتریس فریت الگوهای مختلف تحت سطوح مقدار مختلف اکسیژن نشان می دهد . هنگامیکه اکسید کمی در ناحیه ی اتصال رخ می دهد، فقط بخش محدود از مرحله ی استنیت میان دانه ای و مرحله ی ماتریکس فریت از رابطه ی گرایش K-S پیروی می کند. با افزایش اکسید ، ارتباط رابطه ی K-S افزایش می یابد و به خوبی در 2.5٪ نمونه محافظ اکسیژن گنجانده می شود. بررسی این پدیده همراه با مکانیزم های هسته زایی مراحل استین میان دانه ای انجام شد.

فهرست مطالب:
 چکیده
1.مقدمه
2. روندهای آزمایشی
3. نتایج و مباحث
3.1 بررسی مقدار اکسیژن و شکل جوش
3.2 رابطه گرایش بلورنگاری
3.3 مکانیسم ممکن برای انتقال رابطه جهت گیری
4. نتیجه گیری
منابع (در متن اصلی)

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق رتبه بندی در زوایای دین از لحاظ ریزش و فرسایش

تحقیق رتبه بندی در زوایای دین از لحاظ ریزش و فرسایش

فرمت فایل دانلودی: .docx
فرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 66
حجم فایل: 264
قیمت: : 5000 تومان

بخشی از متن:
بخشی از مقدمه:
در هر دینی و از جمله دین اسلام، آموزه های آن اصول و فروعی دارد. مقصود از اصول، مبانی معرفتی دین است؛اما فروغ، بیشتر جنبه کارکرد عملی دین و مبانی رفی دهد. هتاری دین را در نظر دارد که مسلمانان در رفتار نشان می دهد.هر چند انسان مسلمان حق کوتاهی در هیچ یک از این صول و فروع را ندارد؛ اما به نوعی به اصول اهمیت بیشتری داده شده است. این اصول در واقع همان رکن و ساحت اعتقادی و مربوط به حوزه اندیشه است و فراتر از دو ساحت اخلاق و احکام قرار دارد. مباحث پیرامون عقاید هم عبارتند از سه حوزه الف: مبدأ شناسی، ب: راه و راهنماشناسی، ج: فرجام شناسی.
آنچه این نوشتار به آن اهمیت می دهد این است که بدانیم، باور به ولایت و خلافت اهل بیت پس از ولایت پیامبر گرامی اسلام، به عنوان بخشی از مباحث پیرامون راه و راهنماشناسی، از پایه ای ترین مبانی و اصول اعتقادی است وکوتاهی در آن موجب ریزش جدی از اسلام ناب محمدی خواهد شد. امام باقر در این باره فرمود: ...

فهرست مطالب:
مقدمه
علل ریزش از تمدن اسلامی
جهل
1. فقدان بصیرت به هنگام هجوم شبهات
2. خود فریبی
علل خود فریبی خواص
1. عقده حقارت
2. شهوت شهرت
3. شهوت قدرت
4. دنیاپرستی و حب مال
5. تعصب قومی، گروهی، حزبی
از دیگر علل خودفریبی در خواص، تعصب و تعهد مطلق به قوم
پیامد خودفریبی خواص جامعه اسلامی
1. خود فروشی
2. استکبار
3. کتمان یا تکذیب حق
4. کتمان  باطل یا تایید آن
5. دگرفریبی
6. ارتداد
7. نافرمانی مدنی
چگونگی بیعت مردم با حکومت امام (ع)
حکومت و فرمانروایی در نگاه امام (ع)
دغدغه های مردم در بیعت با علی (ع)
اصول و مبانی حکومت علوی (ع)
1. دین محوری
2. عدالت محوری و مبارزه با ظلم و فساد
3. شایسته سالاری
4. ریشه کنی جهل
گروه بندی انسانی در عصر خلافت امیرمؤمنان  علی (ع)
2. فقدان بصیرت در هجوم شبهات
3. خود فریبی خواص
علل خودفریبی خواص در حکومت علوی
1. کینه ورزی و عقده های روانی
2. شهوت شهرت
3. شهوت قدرت سلطه طلبی
4. دنیا پرستی و سرمایه زدگی
شاخص ها برای رهایی از ریزش در فتنه ها
1. همراهی با امام معصوم
2. شناخت حق و باطل
3. پیروی از همه زوایای دین (اعم از عقائد،اخلاق و احکام)
1. چگونگی مواجهه امام با ناکثان و اصحاب جمل
الف) گفت و گو و افشای توطئه
ب) جنگ تن به تن
ج) نبرد فیزیکی
3. چگونگی مواجهة امام با مارقان و خوارج
الف) بصیرت افزایی
ب) نبرد فیزیکی
ج) مدارا با اسیران
4. چگونگی مواجهة امام با اعتزالیون
5. چگونگی مواجهة امام با کوفیان
الف) بصیرت افزایی
باز تعریف ارزش جهاد در راه خدا
منابع

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق مدح و ستایش امام علی (ع) و فضائل ایشان

تحقیق مدح و ستایش امام علی (ع) و فضائل ایشان

فرمت فایل دانلودی: .doc
فرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 16
حجم فایل: 94
قیمت: : 4000 تومان

بخشی از متن:
چکیده:
تحقیقی که ما به عنوان بیان شده پیش روی شماست به دنبال این هدف است که بررسی موضوع مدح و ستایش امام علی (ع) و فضائل ایشان بپردازد البته در یک دوره خاص.
من در این تحقیق تلاش کردم که 6 نفر از شاعران این دوره که اشعار زیبایی در مدح امام علی (ع) داشته اند را ارائه کنم. در این تحقیق در کنار ارائه شعر شرح کوتاهی از احوال شاعر هم ارائه بکنم و بعد از آن تحلیلی کوتاه البته در توان اطلاعات و آگاهی خویش از شعر و زمان شاعری وی ارائه کنم.

فهرست مطالب:
چکیده
دیباچه
خواجه عبدالله انصاری
تحلیل این شعر
حسین بن منصور حلاج
شرح این شعر
حکیم سنائی
تحلیل این اشعار
تحلیل شعر دوم
فردوسی
تحلیلی از شعر فردوسی
تحلیل این شعر
ناصر خسرو
تحلیلی از شعر
نتیجه
فهرست  مراجع

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

گزارش کارورزی مؤسسه دارالقرآن معصومین (ع)

گزارش کارورزی مؤسسه دارالقرآن معصومین (ع)

فرمت فایل دانلودی: .docx
فرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 30
حجم فایل: 52
قیمت: : 7000 تومان

بخشی از متن:
بخشی از متن:
توجه به پیوند تنگاتنگ و مستحکم مبانی فکری نظام جمهوری اسلامی ایران با فرهنگ تابناک قرآن کریم نیز بیانگر این حقیقت است که انقلاب اسلامی همچنانکه در شکل گیری خود محتاج مواهب معنوی و معرفتی بر فرهنگ متعالی قرآن کریم بوده، در دوام و بقاء خود نیز به سرمایه های  اصیل فرهنگی و معنوی برگرفته از هدایت های وحی نیازمند است.
مؤسسه دارالقرآن معصومین علیها السلام در سال 1388 در تهران تؤسیس  همت گردد و مانند بسیاری از تشکیلات، پیشگامان، مؤسسه کار خود را با یک گروه کارآمد با یک هدف مشخص یعنی نهادینه کردن و گسترش و تعمیق فرهنگ قرآنی آغاز کرد.
این مؤسسه باپشتکار و همت والا، راه را برای یک حرکت جدید در میان ناهمواریهای بسیاری که در کشور به وجود آمده است همراه است. با توجه به ضرورت ارتقاء سطح کمی و کیفی فعالیتهای قرآنی کشور در حوزه های مختلف آموزشی- پژوهشی- تبلیغی- نظارتی ..... این مؤسسه به یاری و پشتیبانی اداره آموزش و پرورش منطقه 12 رونق گرفت.

فهرست مطالب:
تاریخچه تأسیس مؤسسه دار القرآن (علیها السلام)
پیشگفتار
تاریخچه آموزش
ساختار سازمانی دارالقرآن معصومین (ع)
شرح فعالیت ها
الف) فعالیت های پژوهشی
ب) نام محل کارورزی و مشخصات فیزیکی آن
ج)فعالیت های تبلیغی، ترویجی
د) فعالیت حمایتی، نظارتی
از دیگر فعالیت دارالقرآن
ج) علت انتخاب مؤسسه دارالقرآن معصومین علیها السلام
د) تشکر وقدردانی
اهداف
حساسیت های مؤسسه دارالقرآن
برنامه های آینده برای توسعه
فصل دوم
بخش اول : نگاهی به تاریخچه ی آموزش مؤسسه
بخش سوم
شرح وظایف کلی
بخش چهارم
عنوان های شغلی در آموزش
بخش پنجم : (معرفی وظایف و عملکرد واحد های زیر مجموعه )
شرح وظایف مدیریت در مؤسسه دارالقرآن
شرح وظایف معاون آموزشی در دارالقرآن
وظایف مربی پیش دبستانی
وظایف مربی مهدکودک
از جمله وظایف مربی مهد کودک
شرح وظایف مربیان قرآن در رشته های حفظ، قرائت، تجوید. تفسیر ... به طور کلی
شرح وظایف معاون پرورشی
شرح وظایف امور تربیتی (زیر مجموع معاون پرورشی)
شرح وظایف کارشناس مشاوره تحصیلی و تربیتی (زیر مجموع معاون پرورشی)
شرح وظایف کارشناس قرآن و عترت (زیر مجموع معاون پرورشی)
شرح وظایف معاون پژوهشی
شرح وظایف شورای سیاستگذاری پژوهش (زیر مجموع معاون پژوهشی)
شرح وظایف خدمتگذار وسرایدار
فصل سوم
فعالیت های مهم و ابتکاری آموزش مؤسسه
حضور مدیر دارالقرآن در صبحگاه و پیگیری موارد زیر
فصل چهارم
افتخارها، توفیق ها، سیاست ها و برنامه های آینده آموزش مؤسسه
از توفیق های مؤسسه دارالقرآن معصومین علیه السلام
 افتخارات
سیاست ها و برنامه های آینده آموزش دارالقرآن معصومین علیه السلام
فصل پنجم
شرح دستاوردهای علمی کاربردی دانشجو در طول کارورزی
فصل ششم
پیشنهادات (بیان مشکلات و راه های منطقی برای برطرف آنها و دیگر پیشنهادات خود کارورز)
بیان مشکلات
راه های منطقی برای رفع مشکلات (پیشنهادات)
پیشنهادات دیگر
فهرست منابع و مآخذ

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

مقاله تاثیرات مکمل کراتین مربوط به تمرین های مقاومتی بر تنش اکسایشی در بافت های مختلف موش ها

مقاله تاثیرات مکمل کراتین مربوط به تمرین های مقاومتی بر تنش اکسایشی در بافت های مختلف موش ها

فرمت فایل دانلودی: .docx
فرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 17
حجم فایل: 45
قیمت: : 4000 تومان

بخشی از متن:
بخشی از چکیده:
پیش زمینه  مکمل کراتین به اعمال کردن تاثیر توسط افزایش قدرت در حجم بالا و ورزش های کوتاه مدت شناخته شده است. در اینجا فرضیه ای وجود دارد که نشان می دهد که مکمل کراتین فعالیت آنتی اکسیدان توسط گونه های اکسیژن واکنشی پاک را فراهم می کند. اگرچه، تاثیر آنتی اکسیدان مکمل کراتین مربوط به تمرین های مقومتی هنوز در این مقاله توصیف نشده است. بنابراین، ما تاثیر مکمل مونوهیدرات کراتین مربوط به تمرین مقاومتی را با حداکثر افزایش قدرتی و تنش اکسایشی در موش ها را مورد بررسی قرار دادیم. ...

فهرست مطالب:
چکیده
پیش زمینه
مواد و روش ها
حیوانات
پروتکل تمرین های مقاومتی
پروتکل مکمل کراتین
جمع آوری بافت ها و خون
ارزیابی تنش اکسایشی
همسان سازی بافت ها
تعیین پروتئین کلی توسط روش برادفورد
تعیین مالوندیالدهید (MDA ) از طریق تست مواد واکنشی اسید تیوباربیتوریک
تعیین فعالیت دیسموتاز سوپروکسی (SOD)
تعیین فعالیت کاتالاز (CAT)
بررسی آماری
نتایج
حداکثر افزایش قدرتی
فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان و تنش اکسایشی
مباحث
نتیجه گیری

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

مقاله بافت های فیام در توالی های آتشفشانی؛ تعریف و تفسیر مسائل بر افروختگی

مقاله بافت های فیام در توالی های آتشفشانی؛ تعریف و تفسیر مسائل بر افروختگی

فرمت فایل دانلودی: .rar
فرمت فایل اصلی: docx, pdf
تعداد صفحات: 22
حجم فایل: 2656
قیمت: : 15000 تومان

بخشی از متن:

Fiamme textures in volcanic successions: Flaming issues of definition and interpretation

چکیده:
فیام در ردیف لنزهای «شعله مانند» یافت شده در ایگنیمبریت متصل قرار دارد. فیام همچنین در ته نشست های ریزش آذرآواری متصل، طبقات ثانویه سنگ پا متصل یافت می شود که به طور دیاژنزی تغییر می کند و طبقات آتشفشانی، سنگ پایی و غیر پیوندی و گدازه ها را فشرده می کند. فیام می تواند به روش های مختلفی تشکیل شود. کاربرد پیدایشی رایج فیام برای کلست های سنگ پایی که متحمل فشردگی متصل می باشد بسیار محدود است. «فیام» بهترین اصطلاح توصیفی به کار رفته برای  امتداد لنزها یا محدوده یکسان معدن شناسی، بافت و ترکیب  محسوب می شود، که برگوارگی قبل از تکنوتیک را تعیین می کند و توسط محدوده های مختف معدن شناسی، بافت یا ترکیب متمایز می شود. اصطلاح توصیفی می تواند با توجه به مبدا بافت استفاده شود، و برای کلست های سنگ خارا مسطح در اینگنیمبریت متصل مناسب است.

فهرست مطالب:
چکیده
1. مقدمه
2. کاربرد پیشین «فیام»
3. فیام در طبقات آذرآواری متصل
3.1 فیام در ایگنیمبریت های متصل
3.2 رسوبات ریزشی آذرآواری متصل
4. فیام در طبقات غنی از پامیس متصل ثانویه
5. فیام در طبقات آتشفشانی، پامیسی، غیر متصل
5.1 رسوبات جریان گرانشی فورانی زیر دریایی
5.2 رسوبات پامیس ته نشین شده در آب های زیر دریایی
5.3 رسوبات ریزش آذرآواری غیر متصل زیر دریایی
6. فیام در گدازه ها
6.1 اتوبرش متصل
6.2 محدوده های شیشه ای متراکم در مقابل شیشه ای پامیسی در طبقات منسجم
6.3 فیام در طبقات منسجم متغیر
7. مباحث و نتایج
منابع (در متن اصلی)

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.